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§6 吃饭不香就变变花样（第1页）

§6.吃饭不香就变变花样

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生活调理理所应当包括饮食调理在内。

父母无法代替孩子学习和考试，有些人便会想到在怎样让孩子吃好、喝好上做文章。

看到孩子复习那么辛苦，就把大鱼大肉统统端上来。

殊不知，这样做是搬起石头砸孩子的脚。

研究表明，如果能科学合理地少吃荤、多吃素，孩子在中考、高考中能提高50～100分。

必须指出的是，饮食调理对提高孩子的记忆力、改善体质、调节情绪确实有帮助，但这并不表明某种单一食物就能满足身体营养需求，必须强调膳食平衡、合理搭配。

总的原则是：以谷类食物为主，有一定的蔬菜、瓜果、肉类，保证鸡蛋、牛奶的补充。

在此基础上，根据孩子的口味爱好来搭配，既满足必需的营养需求，又能对考试有所帮助。

平衡饮食，丰富营养

随着考试临近，孩子的脑力消耗也越来越大。

如果平时没条件那么讲究饮食，那么从考试前两个月开始，父母就应该想方设法为孩子做些好吃的，有针对性地进行饮食调理，主要是补充以下食物：

⊙有助于记忆的食物

葡萄汁：含有很高的抗氧化物质，有助于短期内提高记忆力。

胡萝卜：有助于提高记忆力，加快大脑新陈代谢。

菠萝：含有丰富的维生素C以及重要的微量元素锰，热量低。

三文鱼：含有丰富的、对神经系统有保护作用的欧米伽-3脂肪酸。

⊙有助于考试成功的食物

草莓：草莓中的果胶能让人产生舒适感，有助于消除复习紧张情绪。

香蕉：香蕉中的血清素对大脑产生成功意识必不可少。

⊙有助于提高学习效率的食物

白菜：白菜有助于缓解紧张情绪，经常吃会使学习更轻松。

柠檬：柠檬中的维生素C有助于提高接受能力，使人精力充沛。

⊙有助于集中精力的食物

海螯虾：海螯虾中有三种重要的脂肪酸，能使人长时间集中精力。

洋葱头：洋葱头有助于稀释血液，改善大脑氧的供应，消除疲劳。

核桃：在需要长时间集中精力时，这是一种很理想的食品。

⊙有助于激发创造力的食物

生姜：生姜中的姜辣素和挥发油，有助于稀释血液、大脑供氧。

和兰芹：和兰芹中的挥发油，有助于刺激神经，产生思想火化。

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