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鼓励宝宝多吃蔬菜
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随着社会经济和文化的发展,越来越多的家长将宝宝的成长作为头等大事。
家长们为了让孩子健康成长,饮食方面都会给宝宝提供足够的高蛋白类及高热量的食物,如鸡、鱼、牛奶、豆制品等,相比之下,蔬菜则没有引起家长的足够重视。
宝宝吃菜少,有时是因为蔬菜的做法不好,宝宝咀嚼功能差,吃起来费力而不爱吃菜;有时是因为宝宝只爱吃肉不爱吃菜,所以我们可采取以下方法制作蔬菜。
①将蔬菜切碎、剁烂放在肉里搅成馅,做饺子和包子,还可以做成菜团子或馅饼,鼓励宝宝食用。
②生熟搭配。
有些蔬菜可以生吃,生吃可以避免维生素的破坏或流失。
另外夏天可以拌些凉菜加点醋,醋既能保护菜里的维生素不被破坏,又能溶解纤维素,还能调味,刺激食欲,帮助消化。
③荤素搭配。
如有宝宝不爱吃胡萝卜,可以做猪肝胡萝卜汤,既能增加宝宝的饮食营养,还可预防贫血及维生素A缺乏,有益于宝宝健康成长。
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